อืมตอนนี้ผู้คนกำลังทอดน้ำกันอยู่และฉันแค่อยากรู้ว่าทำไม?

ตอนนี้ผู้คนกำลังทำน้ำทอดและฉันมีอินเทอร์เน็ตเพียงพอสำหรับหนึ่งวัน นี่ไม่ใช่เรื่องตลกของ April Fool ผู้คนต่างใส่น้ำลงไปในเกล็ดขนมปังอย่างจริงจังและโยนลงในหม้อทอดที่มีไขมันลึกและหวังว่าจะได้สิ่งที่ดีที่สุด

เทรนด์แปลก ๆ เกิดขึ้นจริงมาหลายปีแล้ว แต่ตอนนี้เริ่มฟื้นตัวบน TikTok และ YouTube เพราะเห็นได้ชัดว่าผู้คนหมดสิ่งที่ต้องทำในการออกจากคุก



ในขณะที่ของทอดมักจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่เหมือนกับน้ำทอดเพราะดูเหมือนแมงกะพรุนซึ่งฟังดูไม่น่ากินเลย และไม่มีเพียงวิธีเดียวในการทำขนมรสชาติแปลก ๆ นี้ แต่ยังมีสูตรอาหารไม่กี่อย่างถ้าจะเรียกมันว่า?



นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับน้ำทอด:

ใครเป็นคนเริ่มเทรนด์?

คนแรกที่รู้จักกันในการทอดน้ำลึกคือ YouTuber และเชฟ Jonathan Marcus ในปี 2016 เขาเคลือบน้ำในแป้งเกล็ดขนมปัง panko และไข่แล้วใส่ลงในหม้อทอดที่มีไขมันลึกและมันก็ใช้ได้จริง



และตอนนี้ห้าปีต่อมากลุ่มผู้ใช้ YouTube และ TikTokers ก็เริ่มมีส่วนร่วม หนึ่งในบุคคลดังกล่าวคือ James Orgill ซึ่งเป็นวิศวกรเคมีและทำให้ถูกต้องในความพยายามครั้งแรกของเขา

ตั้งแต่นั้นมา TikToker เรียกว่า Trendy Chef ซึ่งมีนิสัยชอบทอดของทอดรวมถึงน้ำทอดและวิดีโอของเขาก็มีผู้เข้าชมเกือบ 700,000 ครั้งในเวลาต่อมา

แล้วคุณสามารถทอดน้ำลึกได้จริงหรือ?

ดังนั้นในทางเทคนิคแล้วไม่ใช่น้ำจากก๊อกโดยตรงเพราะแค่ผสมกับน้ำมันแล้วสร้างความยุ่งเหยิงขนาดใหญ่เนื่องจากน้ำมันและน้ำไม่เข้ากันได้ดีเลย



โจนาธานมาร์คัสใช้แคลเซียมอัลจิเนตซึ่งเป็นเจลาตินเหมือนสารที่จับน้ำเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเยื่อเหลวและมีลักษณะเหมือนลูกบอลในชาฟอง

จากนั้นนำลูกบอลไปรีดในแป้งไข่และเกล็ดขนมปังแพนโกก่อนใส่ในหม้อทอด เห็นได้ชัดว่าเมื่อมันถูกตัดออกมันจะกลายเป็นแอ่งน้ำและเกล็ดขนมปังที่เปียก

อย่างไรก็ตามผู้ใช้ YouTube Eitan Bernath ได้คิดค้นวิธีที่จะทำให้น้ำมีโครงสร้างมากขึ้น ในช่องของเขาเขาโพสต์วิดีโออธิบายว่าเขาใช้วุ้นวุ้นซึ่งเป็นเจลาตินแบบมังสวิรัติและเมื่อทอดแล้วยังคงมีรูปร่างบางอย่าง

วิธีการรับประทานอาหารช่องคลอดของเด็กผู้หญิง

Eitan ไม่แนะนำให้ลองใช้ที่บ้านและบอกต่อ รอง ขนมมีรสชาติเหมือนแมงกะพรุน เขารู้ได้อย่างไรว่าเจลลี่ฟิชรสชาติเป็นอย่างไรฉันไม่รู้

เครดิตภาพเด่นก่อนการแก้ไข: ไซม์บาซิโอลี บน Unsplash

เรื่องที่เกี่ยวข้องแนะนำโดยนักเขียนคนนี้:

ผู้คนเพิ่งค้นพบว่า Just Eat เรียกว่าอะไรในออสเตรเลียและด้วยความสัตย์จริงว่าทำไม

เกิดอะไรขึ้นกับกุ้ง Cinnamon Toast Crunch บน Twitter?

เรือบรรทุกสินค้าลำหนึ่งติดอยู่ในคลองสุเอซ แต่ 19 มีมเหล่านี้อยู่ที่นี่เพื่อช่วยชีวิต